トイプードルのショコラ通信
ショコラがママになりました♪4プーになったショコラ親子のドタバタ成長日記です( >▽<)ノ

プロフィール

Kei

profile.jpg Author:Kei

名前:ショコラ
性別:女の子
生年月日:2008年4月23日
種類:トイプードル
カラー:レッド
出身:POODLE HOUSE
お迎え日:2008年7月5日

ショコラの子供たち

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生年月日:2010年4月21日
長男:シエル
  (2012年6月23日虹の橋へ)
長女:ソレイユ
次女:アンジュ

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ローリエの収穫
山小屋へ行くまえに、
千葉のおうちで、
ベーコンの燻製の下ごしらえ。
香りづけに、お庭にあるローリエを収穫します。

なんか…視線を感じる…(゚△゚;ノ)ノ

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ほら、ここ!!( ̄m ̄〃) ぷぷっ

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乾燥させる時間もないから、
手っ取り早くレンチンで。
すごく良い香り。

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家にあるスパイスをテキトーに出しておいて、
パパがそこからチョイス。
ビニール手袋をはめたら
豚バラ肉にフォークで穴をあけます。

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お肉の重量の4%の塩とスパイスをよく擦り込んでから
ジップロックにローリエと一緒に入れて、空気を抜きます。

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できあがり。
今回は燻製をつくる4日前に下ごしらえをして、
冷蔵庫に入れて1日1回ジップロックごとひっくり返しました。

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 *



下ごしらえしたベーコンをクーラーボックスに詰め込んで、山小屋に出発〜!
今回の滞在は祭日と有給もあわせて3/21〜3/25まで。
その間、ずっと山ごもりできるように滞在中の
買い物を全部すませて向かいます。

お庭の雪もだいぶ減って、
雪かきなしでおうちに入れました。

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でも、食材を冷蔵庫に入れたりしているときに
牛乳の買い忘れに気がついてもうた…。Σ(´Д`lll)
で、パパは買い物に行くハメに。
その間、私は読書。
だいたいいつも、お山に来るときは
このぐらいの量の本を持ち込みます。

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 *


途中で寄ってみた道の駅には牛乳はなし。
エンゼルフォレストの売店には、200ccの牛乳があるそうです。
結局パパはお山をおりていきましたー(^◇^;)






***

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